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种子的萌发和生长过程实际上包括六个生长过程:发芽、出苗、营养生长、开花、结果和植物枯萎。整个过程就是从种子成熟到新种子形成的过程。向日葵花1.种子发芽过程:种子遇水膨胀。任何种子的发芽都离不开水，包括土壤水、植物水和潮湿的空气。只有接触到湿润的水，种子才会吸收足够的水分，继续下一步的萌发过程。水分太少，就不能发芽，导致种子燃烧。如果水分过多，会损失大量的营养物质，在氧气不足的情况下，胚芽就会腐烂。在种子中各种酶的作用下，种子的胚芽被激活，在发芽前吸收种胚的营养。有些种子有后熟期或休眠期，在此期间无论吸收多少水分都不会发芽，最终种子会腐烂变质。胚芽开始生长，刺破种皮，发芽结束。在这个过程中，胚根和胚茎开始产生，胚茎被胚乳的养分不断延伸，胚根向下延伸吸收土壤的水分。最后，它们破土而出，看到阳光，开始进入下一棵幼苗的生长阶段。魔芋催芽2.幼苗的生长始于光合作用。严格来说，三叶期是区别于种子萌发和幼苗期的临界点。当子叶受到光照时，新叶露出，子叶和叶子变绿，光合作用开始。依靠自身营养的过程逐渐转变为依靠叶绿素进行光合作用产生有机营养，依靠根系吸收土壤矿物质和水分的新阶段。直到三叶期，种子里面的养分完全消耗完，种子完全靠叶和根生长。大豆幼苗3.营养生长期不同植物的营养生长期不同。有些植物在2-3片真叶时开始花芽分化，有些植物只有在低温短日照时才能度过春化阶段，有些植物只有在长日照时才能开花。一般将植物营养生长期的后期定义为出芽早期。营养生长期是粮食作物和蔬菜的主要生长期，而水果、茄果类等蔬菜的营养生长期很短，果树在第一次开花后几十年就可以成为生殖生长期。种子萌发的过程可分为四个步骤，即吸胀、水和酶的活化、突破种皮、长成幼苗。但是，这四个步骤缺一不可。一粒种子要发芽，必须经过这四个步骤，其中最重要的是吸胀。莴苣4.生殖生长期。生殖期分为开花前和结果期。一年生植物的花期是营养生长的高峰期。之后会出现叶片变黄、枯萎等症状，但多年生植物无明显变化。在生殖期，为了获得对人有用的农产品，我们通常会尽量抑制营养生长，使营养生长和生殖生长达到平衡状态。因此，夏季修剪，冬季修剪，生长控制剂、植物生长调节剂、膨大剂等化学物质的干预和使用，保花保果等一系列措施都是可以的。南瓜花5.一年生植物的枯萎和多年生植物的冬眠或夏眠。一年生植物的种子成熟后，叶子和茎变黄枯萎，根干枯，没有生命的迹象。一些落叶果树或多年生植物会落叶或枯萎在地面上，所有多年生植物地面水分少，养分转移到根部，以抵御寒冷或高温，积累养分，为来年继续生长打下基础。如半夏的夏季休眠，块茎和块茎植物的秋冬膨大休眠。常绿树种挂果后也会有养分向地下部分转移的现象。了解植物的生长发育规律，对于如何获得更多更好的农产品具有重要意义。在此基础上，促进或抑制植物的生长，可以实现利益最大化。
种子萌发的主要过程：胚发育为幼苗，首先胚根突破种皮，向下生长，形成主根。与此同时，胚轴的细胞也相应生长伸长，把胚芽或胚芽连同子叶一起推出土面，形成茎和叶。
子叶随胚芽一起伸出土面，展开后转为绿色，进行光合作用后，子叶枯萎脱落。至此，一株能独立生活的幼小植物体也就全部长成，这就是幼苗。
从胚发育为幼苗可以见到的形态变化如下:?胚根——主根；胚芽——茎和叶；胚轴——上胚轴和下胚轴；子叶——提供养料，最后枯萎脱落。
扩展资料
种子成熟离开母体后仍是生活的，但各类植物种子的寿命有很大差异。其寿命的长短除与遗传特性和发育是否健壮有关外，还受环境因素的影响。
有些植物种子寿命很短，如巴西橡胶的种子生活仅一周左右，而莲的种子寿命很长，生活长达数百年以至千年。
种子寿命的延长对优良农作物的种子保存有着重要意义，也就是可以利用贮存条件延长种子寿命。实验证实，低温、低湿，黑暗以及降低空气中的含氧量为理想的贮存条件。
例如小麦种子在常温条件下只能贮存2-3年，而在-1°C，相对湿度30%，种子含水量4-7%，可贮存13年，而在-10°C，相对湿度30%，种子含水量4-7%，可贮存35年。
许多国家利用低温、干燥、空调技术贮存优良种子，使良种保存工作由种植为主转为贮存为主，大大节省了人力、物力并保证了良种质量。
百度百科--种子萌发
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