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人教版第十册《种子的萌发》一课通过观察实验使学生知道种子萌发的过程和条件，培养学生的观察能力、试验能力、归纳概括能力和认真细致的科学态度，体会到自然变化是需要一定条件的，自然事物是相互联系的。
教材中观察种子萌发过程的实验是这样设计的：把用水浸泡过的成熟的种子放在盘子里的湿布上，在种子上盖几层湿布，把盘子放在温暖的地方，每天往湿布上洒些水使布保持湿润。每天观察种子的变化，用简单文字和图画记录种子萌发的过程。这是种子萌发试验常用的培养皿法。我认为这种方法不能准确反映种子萌发时的自然水平。因为种根、种芽的生长受到一定限制，不能自然地生长，种根弯曲，不利于进一步测量其长度，而且可视性差，不便于观察，记录。
在前面学生对种子的构造有了一定的认识，知道双子叶植物的种子是由种皮和胚构成的；单子叶植物的种子是由种皮、胚乳、胚构成的；胚是由胚根、胚芽、子叶构成的。还知道胚是有生命的，能发育成一棵新的植物。但是对于得到萌发条件的种子是怎样萌发成一棵幼苗的这一生命现象,学生感到很好奇。他们想知道弱小的的幼苗是怎样破土而出的?胚根是怎样发育成植物根的?胚芽是怎样发育成植物茎和叶的?子叶，胚乳在种子萌发时起什么作用?种皮在种子萌发后怎么样了?胚根向什么方向生长?学生的众多疑问，使我认为这个实验应设计成一个近似于自然界中种子萌发时的情景。
为了能较准确地反映种子萌发时的自然水平，又便于学生的观察，我对这一试验进行了改进，具体做法如下：
在无色透明的玻璃杯或塑料杯(无色透明的饮料瓶去掉上半部分也可以)中放上滤纸或其他吸水纸，使纸从杯底到杯口紧贴杯壁。在杯中装入锯末或土壤，使土壤或锯末略低于杯口滤纸上沿。把浸泡过的种子“种”在杯壁和滤纸之间约2厘米深的位置。在杯内浇上水，转动杯子，使滤纸完全湿透，注意杯内的水不能淹没种子。把种子放在温暖的地方，每天注意观察并将结果记录下来，缺水时及时补充，这样就可以较准确地反映出种子萌发时的自然水平了，也便于观察者通过透明的杯壁观察种子萌发的过程。
为了培养学生的观察能力、试验能力和认真细致的科学态度，要让每位学生都“种”一粒种子，最好是不同的植物种子。通过长期认真细致的观察记录，最后总结出种子萌发的规律，从而培养学生归纳概括的能力。
下面我用菜豆种子的萌发过程进行说明：(如附图所示)
(1)2天后菜豆种子吸收水分后，逐渐膨大起来，长出细小的根。
(2)4天后种皮胀破，子叶储藏的营养物质不断输送给根，根渐渐伸长。
(3)7天后根长得更长，形成了主根和侧根，根不断向下伸长的同时，子叶以下的部分也在伸长、弯曲着准备拱出“地面”。
(4)10天后主根和侧根已很发达了，把子叶和胚芽托出“地面”，种皮脱落。
(5)14天后，胚芽已发育成两片嫩叶，见光后胚芽、子叶变绿，根系更发达了。
(6)18天后，胚芽逐渐发育成茎和叶，形成了一棵绿色的幼苗，子叶萎缩，根系更大了。
通过以上的观察可以使学生知道菜豆种子发育成幼苗的整个过程。让他们清楚地看到胚根是怎样发育成植物根的，胚芽是怎样发育成植物茎和叶的，看到在种子萌发过程中储藏了丰富营养的子叶把营养物质输送给胚根、胚芽后渐渐萎缩的过程，看到了种皮在完成保护任务后脱落的过程。
豌豆种子的萌发和菜豆稍有不同，它的子叶不伸出地面(见附图)。蚕豆、花生等种子的萌发状况和豌豆相似。
玉米种子的整个萌发过程中看不到子叶，它留在种皮里，吸收胚乳里的营养物质，输送给胚根、胚芽供它们发育利用(见附图)。其他单子叶植物如小麦、高梁的种子萌发状况和玉米相似。
观察种子的结构实验内容
（1）A种子缺少水分，B种子满足了种子萌发的环境条件，C种子缺少空气．A种子和B种子唯一的变量是水分，因此所要研究的问题是一定的水分是种子萌发的条件吗？B种子和C种子唯一的变量是空气，因此所要研究的问题是充足的空气是种子萌发的条件吗？A种子和C种子有2个变量．故该同学所要研究的问题是一定的水分、充足的空气是种子萌发的条件吗？
（2）实验中该同学设置了两组对照实验，因此该实验是 探究性实验．
（3）经过一段时间后，发现A、B、C三粒种子中，只有B种子萌发，这说明种子萌发的外界条件是一定的水分、充足的空气．
（4）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．要验证种子萌发需要适宜的温度，变量是温度，其他条件应该满足种子萌发的条件和B相同．因此，若你手中只有一粒大豆种子，则种子应系在b处，（乙）装置起对照作用．
（5）a号种子所处的环境中缺乏适宜的温度和适量的水分，因此不能萌发．
故答案为：
（1）一定的水分、充足的空气是种子萌发的条件吗？
（2）探究性；
（3）B；一定的水分、充足的空气缺乏充足的空气；?
（4）b；对照；
（5）缺乏适宜的温度和一定的水分．
观察种子的结构实验内容如下：
观察种子的结构实验是生物学实验中常见的一项实验，通过观察种子的内部结构，可以更好地了解植物生长和发育的原理，以及种子萌发过程中的变化。下面是观察种子的结构实验的内容。
一、实验目的
通过观察种子的结构，了解种子的组成部分及各部分的功能，加深对植物生长和发育过程的理解。
二、实验材料
不同种类的种子（如小麦、大豆、玉米等）、显微镜、镊子、解剖针、纸巾或滤纸、清水。
三、实验步骤
选择不同种类的种子，以便观察各种种子结构的差异。用镊子或解剖针将种子外表皮轻轻撕开，露出内部结构。用显微镜观察种子的内部结构，注意观察以下几个部分：种皮：观察种皮的厚度、质地和颜色，思考种皮对种子的保护作用。
胚：观察胚的形状、大小和组成，思考胚在种子萌发过程中的作用。子叶：观察子叶的数量、颜色和形状，思考子叶在种子萌发过程中的作用。
用清水浸泡种子，使种子在水中舒展，更便于观察。记录观察结果，绘制简单的图示，标注各部分的名称和功能。分析不同种类种子的结构差异，思考这些差异对种子萌发和植物生长的影响。清理实验现场，将观察完的种子和实验器材归位。
四、实验结果与分析
通过观察不同种类的种子，可以发现种子的结构具有一定的共性，但也有一定的差异。种皮、胚和子叶是种子的基本组成部分，它们各自具有不同的功能。种皮是种子的外壳，可以保护胚和子叶免受外界环境的侵害。种皮的厚度和质地因种类而异，如小麦的种皮较薄，而大豆的种皮则较厚。
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