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植物细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等．
（1）在植物细胞结构中，细胞壁位于细胞的最外面，主要对细胞起支持和保护作用；
（2）细胞膜紧贴在细胞壁的内面，能控制物质进出，让对细胞有用的物质不能通过细胞膜出来，使有害的物质也不能进入细胞，所以水稻苗吸收含硅的无机盐多，而吸收含钙的无机盐少，主要是因为细胞膜能控制物质进出；
（3）控制“种瓜得瓜，种豆得豆”现象的物质是指遗传物质，而细胞核一般位于细胞的中央，里面含有大量的遗传物质，故有“遗传信息库”之称；
（4）位于细胞膜和细胞核之间粘稠的物质是细胞质，有大量的细胞器，其中线粒体被誉为“能量工厂”，能将有机物分解为二氧化碳和水同时释放出有机物中的能量供细胞利用；
（5）液泡里面的液体叫细胞液，细胞液里有各种物质以及色素等，如切西瓜时，流出来的汁液主要来自液泡中的细胞液，其内含有大量的水分、甜味物质；切洋葱时会闻到一种辣味，这种辣味物质也存在于液泡中．
故答案为：
（1）细胞壁（2）细胞膜（3）[2]细胞核（4）线粒体（5）[7]液泡
（1）基因控制生物性状：基因位于染色体上，是控制生物性状的基本遗传单位．
（2）细胞核中有染色体，染色体由DNA和蛋白质组成，DNA上有遗传信息--基因（控制性状的最小单位）．
（3）细胞是物质、能量、和信息的统一体．所有的细胞都能显示出生命的各种属性，在它们之中进行着新陈代谢活动．植物的光合作用就是在细胞里进行的，细胞内还一直进行着呼吸作用．一切复杂的瞬息万变的生命活动都是在细胞内进行的．细胞的生活不仅需要物质和能量，还需要信息．细胞的控制中心是细胞核．细胞核内有染色体，染色体中有DNA，DNA上有遗传信息．这些信息就是指导和控制细胞中物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造自己生命大厦的蓝图．
故答案为：（1）基因；（2）染色体；细胞核；（3）细胞核；物质；能量；信息．
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